我的祕製炸香蕉如何做好吃又美味

祕製炸香蕉其酥脆的口感，華貴的色澤，被譽為“零食界的新寵”，無論是對新事物充滿好奇的小孩，亦或是閲盡羣山的老人，都無法逃過它外焦裏嫩又香味四溢的誘惑。剛入嘴是麪包糠和蛋液炸制而成的外殼，緊接着咬下去就是熱帶水果特有的口感，柔軟又甜蜜，茶餘飯後，工作之餘享受到此等美味豈不妙哉？

主料

輔料

具體步驟

香蕉去皮切成小段，雞蛋打散備用，澱粉、麪包糠分別放入盤中備用

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

撈出瀝乾油分備用

烹飪技巧

1、在炸制前可以裹一層燕麥，口感更佳酥脆，食用前淋上酸甜的番茄醬或是可口的酸奶都不失為一個好選擇哦。