準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味的燒梅是用五花肉和香菇以及糯米和燒梅皮等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,香菇則是香味十足,含有豐富的營養成分,葷素搭配合理,散發出的味道無法拒絕。
主料
五花肉 :
1000 香菇 :
適量 糯米 :
適量 輔料
燒梅皮 :
適量 具體步驟
五花肉洗淨切小丁。
幹香菇熱水泡發洗淨切小丁。
熟豬皮用料理機打成泥
鍋上火放油多一點燒熱放肉丁炒幹水。
放豬皮泥,薑末炒勻放料酒,炒拌均勻。
放香菇丁老抽,鹽炒拌均勻。
放水多沒過食材煮熟,放雞精,十三香少許,胡椒湯汁要多。
糯米水寬點蒸熟,倒入肉餡肉拌均勻。
開包燒梅。