好吃的剁椒萵筍拌木耳如何做好吃又美味

好吃的剁椒萵筍拌木耳是用萵筍、木耳以及剁椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，萵筍是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物，味道鮮香，口感清脆爽口，木耳營養豐富，剁椒的加入能讓整道菜味道香濃，幾種食材結合美味可口。

主料

輔料

具體步驟

大蒜細細切成末。

切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少許味精、一茶匙香油調勻成料汁。

剝去老皮的萵筍切成段，用刮皮器刮成大薄片。

刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘

醃漬過的萵筍用涼白開沖洗去鹹味，瀝乾水分。

泡發好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，撈出過涼。

焯過水的木耳和萵筍一起放入容器中，直接把調好的料汁澆在萵筍木耳上。

吃時拌勻即可。