![綠豆南瓜護肝粥怎麼做好吃又簡單]( "綠豆南瓜護肝粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
粳米 ：
100 綠豆 ：
50 南瓜 ：
200去皮雞腿肉 ：
150 輔料
陳皮 ：
少許薑絲 ：
少許鹽 ：
少許油 ：
少許 具體步驟
1. 粳米淘洗乾淨，用清水浸泡一小時。綠豆、陳皮分別洗淨，用清水浸泡。南瓜洗淨，去瓤，去皮，切塊。
2. 去皮雞腿肉洗淨後切丁，加薑絲、鹽、油抓勻，醃製10分鐘。
3. 鍋中加適量水，大火煮沸後倒入粳米、綠豆和陳皮。再次煮沸，加南瓜塊，轉小火熬煮1小時。最後加入雞肉丁，大火煮10分鐘，用少許鹽調味即可。
烹飪技巧
粳米先用水浸泡一下，煲出來的粥會更綿綢。
