![家常温拌苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常温拌苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
一個紅椒 ：
一個 海米 ：
少許 輔料
鹽 ：
少許雞精 ：
少許味極鮮醬油 ：
少許米醋 ：
少許 具體步驟
1. 將苦瓜洗淨，因為苦瓜凹凸不平，最好用軟牙刷刷一下，然後縱向剖開，取出種瓤，並儘量取出內層的白色筋絡，將紅椒洗淨切絲
2. 切片後，加鹽稍稍醃製一會兒，和紅椒絲一起入沸水中焯水。並將海米用温水泡一下，喜歡脆的過一下涼水。我媽媽不能吃涼的，我就直接拌了
3. 焯水的苦瓜片加入鹽，雞精，少許的味極鮮醬油，米醋一起拌一下，撒上泡好的海米即可
