準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時無花果川貝鷓鴣湯這道可謂是風尚獨特。無花果、川貝和鷓鴣三種食材的結合在味道上有一種突破的改變,極佳的口感給你最為舒適的體驗感,喝上一口讓你食慾大增,豐富的營養讓你不失享用此湯。
主料
鷓鴣 :
1個 陳皮 :
20g 姜 :
30g 川貝 :
5g 無花果 :
10個 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.鷓鴣,瘦肉,無花果,川貝 陳皮 姜。
2.鷓鴣、瘦肉放在開水裏灼過 撈起 再次沖洗乾淨。
3.全部材料放進湯鍋 加8碗水,大火煲開10分鐘改小火煲1個半小時即可。
烹飪技巧
是否放鹽視個人口味決定。