家常金針菇肥牛如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
肥牛卷 :300
姜 :適量
油 :適量
葱 :適量
蠔油 :適量
“金針菇肥牛”一想到這個,我們家的老公最愛,就有種幸福的感覺! 還真是應了那句話’“鎖住了男人胃就鎖住了男人的心”我家老公最喜歡吃我做的這個啦。想起這個:它是我們第一次牽手的見證,我們一起去成都旅遊,在一家餐館吃飯點了它 ,讓我們一直忘不了!後來我就自己學着做,沒想到味道還不錯!
主料
金針菇 :100肥牛卷 :300
輔料
郫縣豆瓣醬 :適量姜 :適量
油 :適量
葱 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.葱姜切絲備用
2.肥牛解凍備用
3.金針菇切去根部洗淨控幹水分
4.熱鍋冷油,小火至油五成熱
5.下入郫縣豆瓣醬,繼續小火炒出紅油
6.加入葱姜煸炒出香味
7.加入金針菇,大火翻炒至斷生
8.加入適量開水煮沸
9.加入肥牛,牛肉變色即關火出鍋