簡易版蒸草魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

簡易版蒸草魚做法非常簡單，營養又美味，是一道普通的家常菜，製作特別簡單，魚肉含有非常豐富的蛋白質，對皮膚也特別好，可以根據自己的口味放入喜歡的醬料，特別可以放入豆豉、大蒜、幹辣椒等食材可以使草魚味道更加有口味、鮮美。

主料

草魚塊 ：150g

輔料

生抽 ：適量
生薑 ：適量
茶油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜子 ：2瓣
豆鼓 ：適量
醬油 ：適量
幹辣椒末 ：適量

具體步驟

1.準備食材，豆鼓先用水浸泡兩分鐘

2.薑切片貼在碗下

3.把魚放在姜上面，大蒜子切末撒在魚上面

4.撒上幹辣椒末，浸泡好的豆鼓，倒入適量茶油和生抽。我加了大約1/3兩茶油這樣

5.放入電飯煲，用鐵架和米分開。蓋上蓋子點擊蒸飯，飯熟了魚也就蒸好了。是不是很方便，而且味道也是不錯的

烹飪技巧

1蒸飯的時候要比平時單蒸飯多加一點水，這樣可以蒸久一些2豆鼓最好是先浸泡兩分鐘，泡軟了味道容易進去3魚洗完以後可以先用鹽和生薑醃製5分鐘，這樣可以入味，不過既然是簡易版的那就可以省略這一步了，味道也是很好的