![簡易版-蒸臘魚的做法，好吃又簡單圖解]( "簡易版-蒸臘魚的做法，好吃又簡單圖解")
所謂的臘魚其實和臘肉一樣，都是經過熏製而成，味道濃厚，通過蒸的方式極大的保留了食材的營養價值，讓營養不流失，想吃這道菜就看小編為大家帶來的做法吧。
主料
臘魚 ：
300g 輔料
姜 ：
3片 幹辣椒 ：
10g 蒜 ：
4瓣 豆豉 ：
5g 植物油 ：
適量 詳細步驟：
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第一步
臘魚剁塊，用清水洗淨，最好是浸泡10分鐘左右
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第二步
撈出臘魚塊焯水撈出瀝乾
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第三步
鍋裏放油，煎至兩面金黃
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第四步
將辣椒切塊，姜蒜切片。準備豆豉
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第五步
臘魚塊上放入辣椒和生薑用大火蒸大概20分鐘左右
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第六步
出鍋裝盤
