酸菜炒豆瓣如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆瓣 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
酸菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.鍋裏倒入約兩勺油，先下胡蘿蔔

3.再倒入豆瓣炒至變色

4.那邊炒着，酸菜切大丁

5.倒入酸菜丁一起翻炒

6.加食鹽兩茶匙

7.加開水與食材平後蓋蓋

8.燒至湯收幹，盛出即可

烹飪技巧

1，豆瓣吃油，炒時比其他食材略多放點油比較滋潤。2，豆瓣炒到變色時再加酸菜和鹽，這樣容易酥。