家庭酸菜魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：40
酸菜 ：80
桂花魚 ：400

輔料

魚露 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.材料

2.將魚洗乾淨，起肉切片，

3.魚肉魚骨分開，魚肉放魚露胡椒粉醃製備用

4.熱鍋放姜炒五花肉，再放酸菜炒香

5.，酸菜熱炒加入骨湯放魚骨魚頭煮開。

6.最後再放嫩魚片，最後撒上胡椒粉。

烹飪技巧

五花肉和酸菜爆炒一會，酸菜也嫩滑。