家庭酸筍魚如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鰱魚 ：500
酸筍 ：100

輔料

橄欖油 ：適量
蒜白 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 把魚清洗乾淨，放少許的醋和鹽醃一下，更好的入味。

2. 鍋裏面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。

3. 鍋裏重新放上水，煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。

4. 鍋裏放上油，放入蒜白、辣椒、酸筍，加入適量的水，加入鹽、雞精、醋、生抽。

5. 放入魚，收汁後即可出鍋。