![家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單]( "家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
梨 ：
一個辣椒碎 ：
150 大白菜 ：
一顆糯
米粉 ：
50 蘋果 ：
一個 輔料
蒜沫 ：
適量生薑沫 ：
適量鹽 ：
適量魚露 ：
適量 具體步驟
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1.大白菜切四瓣，一層一層撒上鹽，醃出水
![家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備糯米粉不需要加水
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3.切好梨，蘋果，分別放攪拌機攪打成泥
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4.將水果泥分別倒入攪拌勻
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5.倒入辣椒粉
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6.倒入生薑沫，蒜沫，魚露，攪拌勻
![家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.醃好的白菜一片片都要均勻抹上醬，放入用開水燙過，無油無水的容器中，避光放置十天以上就可以吃了！酸辣爽口
![家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭版泡酸辣大白菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.怕辣，我用的是特別辣的辣椒，所以洗過切好！就比較合我口味了！
