準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
1個 白菜 :
100 輔料
鹽 :
適量雞卵 :
適量 具體步驟
1.泡米水殺農藥
2.洗白白準備下水
3.我是一顆雞蛋蛋
4.雞蛋打散放碗裏備用,對於蛋花我有無數的怨念,只有打撒的雞蛋才能拯救我這無力的大蛋花技術。一顆顆的是雞卵,做炒雞的時候剩下的就打算丟湯裏
5.開火,燒水
6.水燒開下一小撮鹽,然後下白菜
7.重新燒開後,打蛋花。端起小碗圍着鍋轉圈圈,注意是手轉圈不是你轉
8.關火下鹽
9.完成
烹飪技巧
和一樣打蛋花不熟練的小夥伴請一起來把雞蛋打散了再行動,簡單容易。