營養的白花菜雞蛋湯如何做好吃又美味
白花菜雞蛋湯是一道以白花菜和雞蛋為主料製成的湯品。白花菜，是一種很好吃野菜，口感非常鮮嫩，而且有清熱解毒，潤腸通便的功效。雞蛋富含鈣、蛋白質等營養元素，有健腦益智、保護肝臟的功效。這道湯清淡爽口，飽含營養，老少皆宜，愛喝湯的朋友們快試試吧。
主料
白花菜 ：500雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
可能很多人不知道白花菜，所以特別拍了一張比較清晰的。上圖就是白花菜，只吃葉子
一斤白花菜摘好就只有這麼多
按人數而定放入適量水，燒開後放入少許油
然後倒入白花菜。剛才放入的油能讓白花菜保持綠色
接着，打入雞蛋一個。喜歡吃雞蛋的可以放入兩個
燒開後，小火煮五分鐘左右加入鹽調味即可
如果你遇到這個菜了，一定得試試。很清甜的一碗野菜湯
