![#美食記#電飯煲蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#電飯煲蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
4個高筋麪包粉 ：
100 輔料
白糖 ：
適量 花生油 ：
適量 澱粉 ：
25 具體步驟
![#美食記#電飯煲蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#美食記#電飯煲蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋清 蛋黃分開 順時針攪動，打成泡沫
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2.加入蛋黃，麪粉和打泡好的蛋白，用手輕輕混合
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3.電飯煲擦乾淨，不要帶有水分，抹上一層花生油，再把麪糊倒入
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4.20分鐘左右，蛋糕就做好了
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5.看成果圖
烹飪技巧
1雞蛋清打成泡沫是最關鍵的一步，老方法一個方向怎麼順手怎麼打，20分鐘左右，我第一次做成功了2麪粉比較關鍵，最好是專用低筋麪包粉，我家裏只有高筋麪粉，所以有加了澱粉才做出來這個效果
