很喜歡的手撕包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.包菜用手撕成碎片、洗淨、瀝乾水

2.葱薑蒜切好，幹辣椒切小段

3.鍋內燒熱油，爆香辣椒、葱、姜大蒜

4.把包菜放進去快速翻炒，不斷翻炒炒至回軟

5.倒入醋繼續翻炒一分鐘

6.調入適量鹽、雞精即可出鍋

烹飪技巧

1.捲心菜不要切,手撕的味道更好，而且營養不流失2.爆炒包菜的動作一定要迅速