家常雪人蛋糕如何做好吃又美味
主料
低筋麪粉 ：70輔料
巧克力彩棒 ：適量金鑽裱花奶油 ：適量
草莓 ：適量
蛋卷 ：適量
植物油 ：50
牛奶 ：50
白糖 ：60
1.蛋黃糊：蛋黃 糖 牛奶 植物油 低粉。 蛋清糊：蛋清 糖打發至濕性狀態。
2.將蛋黃糊和蛋清糊混合一起，用刮刀上下攪拌均勻。
3.倒在烤盤上，烤箱中層180度，烤20分鐘。
4.將烤好的蛋糕取出晾涼後，切成四條。
5.將洗乾淨的草莓切片備用。
6.用金鑽裱花奶油打發至裱花狀態備用。
7.先取一條蛋糕卷，上面鋪一層草莓。
8.再抹一層奶油。
9.將蛋糕卷卷起來，豎在盤子裏。
10.另外3片也是上面的方法一樣，依次捲起。然後圍起來。
11.全部圍起來，有6寸左右。
12.將全部圍好的蛋糕卷表皮和旁邊抹一層奶油。
13.再準備4個草莓，切掉一小頭。
14.將大頭的草莓放在蛋糕上，然後把奶油倒在裱花袋裏擠點奶油在草莓上。
15.蓋上草莓頭部，然後用芝麻做眼睛。
16.在蛋糕上撒些巧克力彩棒，旁邊弄點蛋卷做裝飾。
1、整個做好有6寸大，如果想做大點可以烤兩盤來圍圈圈。
