口感好的洋葱滑藕片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：1節
洋葱 ：半個

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
米醋 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.藕去皮，洗淨，切成薄片

2.洋葱洗淨，切成小塊

3.熱鍋起油，爆香生薑，倒入蓮藕，大火爆炒，

4.倒入洋葱，炒至斷生

5.灑入食鹽

6.灑入胡椒汾，滴入米醋，炒勻出鍋。

烹飪技巧

蓮藕切好後，過一下水，這樣不沾鍋。