「念念不忘」鮎魚燉茄子如何做好吃又美味
![「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鮎魚 ：
1條 長
茄子 ：
3個 輔料
桂皮 ：
適量幹辣椒 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 八角 ：
適量香葉 ：
3個 具體步驟
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1.鮎魚去腮去腸
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2.茄子切成滾刀塊葱薑蒜切碎
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3.看看魚頭就兩個鬍鬚是真的淡水鮎魚
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4.切段
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5.熱油放入葱薑蒜爆香放醬油
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6.添水，鹽，味精，幹辣椒，八角，桂皮，香葉
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7.燒開
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8.放入鮎魚
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9.再燒開
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10.放茄子蓋蓋
![「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.靠湯出鍋
![「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.出鍋嘍，你相信嗎？這一大盤子全吃光了
烹飪技巧
注意別粘鍋
