![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花甲 ：
750 輔料
鹽 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量 紫蘇 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紫蘇，香葱切段切細備用
![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜拍扁切片油鍋煎香
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3.花甲洗淨灼水去一半多餘的花甲殼下鍋炒
![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.醬油碗備好，生粉，醬油，水，糖拌勻
![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒香的花甲加入紫蘇香葱 炒到葱7成熟
![健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "健康美食之炒花甲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入調料碗。調味收汁出鍋。
烹飪技巧
花甲要提前做一些處理，花甲洗淨灼水去一半多餘的花甲殼調料碗提前備好，主要是生粉，醬油，水，糖拌勻
