可頌麪包如何做好吃又美味
可頌麪包它還有另一個名字叫羊角麪包它來源於法國做法也是非常簡單的，而且它還有一個浪漫的故事，可頌麪包鬆軟可口這個還是的靠發酵烘烤這一定要注意烤箱的温度，要不口感會發生變化那就不是可頌麪包了，簡單的方法分享給大家可以嘗試做下。
主料
高筋麪粉 ：275牛奶 ：120
玉米油 ：30
白糖 ：45
輔料
酵母 ：3雞蛋 ：1個
具體步驟
1.規麪包發麪法，把各種材料合在一起揉成麪糰，留出一點雞蛋液刷麪包用。要揉至擴展狀後放於温暖處發酵。
2.發至二倍半到三倍大
3.發好的面排氣後放在案上醒10鍾，上面要蓋保鮮膜哦，否則會幹皮的。
4.擀成長餅
5. 切成長三角形。
6. 拿出一塊從底部切開一個口子。
7. 把兩個角外翻疊上去。
8. 再捲起來
9. 做完以後擺入烤盤温暖處二次醒發
10. 發至二倍大半大後刷上蛋液放入預熱烤箱。
11.中層180度20分鐘即可出爐
1、做這款麪包發麪要比做土司或者餐包要硬一點，否則不好成型。
