“辣椒味辛,性熱。能温中健胃,散寒燥濕,發汗。辣椒中含豐富的維他命E、C,此外還含有隻有辣椒才有的辣椒素,辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外,由於它能促進腎上腺素分泌,提高新陳代謝。但有眼疾等病患的人,則不宜多食”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木須雞蛋炒辣椒的做法步驟
1、將所需食材準備好
2、將辣椒掰成小塊
3、將雞蛋打散炒熟,盛入碗中備用
4、鍋中油熱後,把辣椒倒入翻炒
5、把泡發好的黑木耳加入
6、將炒好的雞蛋加入
7、炒勻後盛盤即可
小竅門
辣椒用手掰成小塊最好,如果辣手,可用醋擦洗