自制酸辣蘿蔔條如何做好吃又美味
主料
白蘿蔔 ：2段香菜 ：2根
紅椒 ：4個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
花椒 ：少許
姜 ：適量
糖 ：少許
白醋 ：適量
1.薑切片，香菜洗淨
2.白蘿蔔去皮
3.切條
4.撒入少許鹽，醃漬出水分
5.把醃出來的水倒掉，涼開水沖洗到蘿蔔沒有澀味
6.瀝乾水
7.熱鍋倒油油，加入花椒和薑片馬上關火
8.瀝乾水的蘿蔔條，加入其他配菜，適量鹽、糖、白醋澆上花椒油
9.然後倒上冰水，拌勻
10.浸泡入味就可以食用了，也可以倒白開水，冷藏浸泡
11.搭着玩
12.做好的蘿蔔條，酸辣爽脆，微酸，微辣
酸辣爽脆，極其開胃，可千萬不要貪多，適量吃點如果是孕婦香菜和花椒不要放很多，一點點提味即可小紅椒非常辣，加一點點在汁裏浸泡一下微辣就好了花椒的香味和麻椒微微的麻味兒很刺激食慾用白醋，量按自己的口味喜好調整沖洗時儘量使用白開水，冷藏也要儘快食用，不要存放時間太長
