獨特的鍋塌豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.08K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豆腐 :700 輔料生抽 :適量 澱粉 :適量油 :適量鹽 :適量 雞蛋 :適量葱 :適量 具體步驟 1.豆腐切塊 2.葱切好備用 3.雞蛋和澱粉加水,調成糊 4.豆腐塊放入蛋液麪糊中 5.鍋中放少量油,把豆腐放進去一面煎熟。 6.把豆腐翻面煎熟。 7.放入葱,加生抽和鹽,炒勻即可。烹飪技巧煎豆腐時一定要把豆腐煎定形後再翻面,這樣煎出來的豆腐不易碎,當然了,也可以把豆腐沾上面粉或是雞蛋液煎,那樣也不容易碎還好吃. TAG標籤:豆腐 好吃 鍋塌豆腐 #