準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘苦瓜炒韭菜是一道常見的家常小炒,家裏的餐桌上常會出現這道菜餚。苦瓜口感爽脆,味道微苦,有些人會接受不了苦的味道,但是今天的苦瓜炒韭菜可能會讓你對苦瓜的味道有所改變哦。苦瓜炒韭菜的做法簡單方便,健康美味,有興趣的朋友不妨嘗試一下哦。
主料
苦瓜 :
1只 韭菜 :
1把 輔料
食鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
將韭菜搞洗乾淨,控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。
苦瓜洗乾淨,切成片狀
鍋中放油燒熱,加入苦瓜炒熟盛出。
鍋中留底油爆香薑絲。
倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生。
加入生抽翻炒均勻。
倒入炒好的苦瓜。
快速翻炒均勻,加入雞精調味即可。