簡單的牡丹白玉卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

包菜 ：適量
肉糜 ：適量
木耳 ：適量
蝦皮 ：適量
雞蛋 ：適量
雞蛋清 ：適量

輔料

葱 ： 適量
姜 ： 適量
紅辣椒 ： 適量
鹽 ： 適量
生抽 ： 適量
雞精 ： 適量
胡椒粉 ： 適量
食用油 ： 適量
白糖 ： 適量

具體步驟

1原料如圖所示。

2包菜從外面小心的剝下完整的四片，再隨便剝四片，焯水。

3焯水的碎包菜和泡發的木耳切碎混合肉泥裏，加葱姜碎和蝦米，調成餃子餡。

4取一片完整的包菜葉，肉糜碼放成條。

5兩邊折起，捲成條。

6四個條都做好了，開水上鍋蒸十分鐘。

7蒸好的包菜卷一切為二。

8蒸碗裏的汁水，混合一勺香醋，半勺白糖，一茶匙鹽，熬滾一分鐘，勾芡。

9芡汁澆在包菜捲上面，裝飾即可。