糯米燒賣如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：適量
冬菇 ：四隻
糯米 ：適量
餃子皮 ：適量

輔料

鹽 ：一小勺
糖 ：一小勺
油 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
生粉 ：一大勺

具體步驟

1. 先把餃子皮的邊用擀麪杖弄出花邊…本人南方妹子，不太懂這些，純屬亂來

2. 肉調味，擀皮前醃味就更濃咯噹然

3. 冬菇泡軟切小粒

4. 鍋燒熱下油，炒香冬菇

5. 下肉翻炒至肉變白

6. 把電飯鍋煮好的糯米加入炒勻

7. 老抽生抽調味調色

8. 餡放至不燙手，包餡，用虎口捏緊

9. 成品…雖然有點醜，下鍋蒸至皮軟就大功告成咯

烹飪技巧

1.老抽是用於調餡的顏色的，可以不下…2.第一次煮糯米水下多了，少水一點糯米硬一點個人感覺口感更好