紅燒耗兒魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

耗兒魚 ：一條
葱 ：適量
小米辣 ：適量
姜蒜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把大的耗兒魚切塊，放料酒、生薑、胡椒粉提前醃製幾個小時入味

2. 備好各種配料

3. 鍋裏放油，把耗兒魚燒至半熟，不要頻繁翻動

4. 加入配料，豆瓣醬一小勺，老抽少許上色

5. 加小半碗水煮

6. 待湯汁收干時放雞精和小葱段

7. OK，完事兒啦