福州魚丸羹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.07W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 麻筍切絲,紅蘿蔔切絲後一起汆燙至熟;調味料A調成太白粉水備用。2. 取一湯鍋,倒入適量的高湯,加入麻筍絲、紅蘿蔔絲、福州魚丸及調味料B調味煮滾。3. 待湯汁滾沸後,放入蒜酥、柴魚片拌勻。4. 待湯汁再度微滾時關至小火,以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5. 食用時加入適量香菜,滴入香油、烏醋提味即可。 TAG標籤:魚丸 福州 花菜魚丸羹 好吃 #