![好吃的土豆茄子白菜煲怎麼做好吃又簡單]( "好吃的土豆茄子白菜煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的土豆茄子白菜煲，火熱鍋，鍋中加少量油，油熱放4粒花椒，放入切好的蒜片爆鍋，放入土豆塊翻炒，好吃的土豆茄子白菜煲，但是茄子放鹽醃製可以減少茄子中的水分，減少煸炒所需油分。這是一道家常菜，沒事在家做着吃，這是一個不錯的選擇哦。
主料
土豆 ：
1個 茄子 ：
1個 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.茄子切滾刀塊
2.用鹽抓一下醃製至茄子出水。
3.土豆去皮切小滾刀塊、葱薑蒜切末
4.白菜洗乾淨切小塊備用，
烹飪技巧
茄子放鹽醃製可以減少茄子中的水分，減少煸炒所需油分
