美味的節瓜生魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

節瓜是一種非常有營養的蔬菜。美味的節瓜生魚湯是一種非常有營養的滋補湯類。美味的節瓜生魚湯一種款待客人的必備美食，簡單易做，難度較低，同時肉質鮮嫩，十分的有營養。節瓜生魚湯，既含有維生素，又含有蛋白質，歡迎大家快點來嘗試製作。

主料

節瓜 ：1個

輔料

生薑 ：3片
鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：1棵

具體步驟

1.1.小生魚殺好洗淨，加入適量鹽，白酒，胡椒粉醃製15分鐘．節瓜，葱洗乾淨切好。姜切絲待用。

2.2 節瓜洗淨切塊，加適量水放入瓦煲中煲開。

3.3.生魚和薑片放入油鍋中，用小火煎至微黃並有香氣透出，轉入瓦煲中，用大火一起煲開後，改用小火煲30分鐘．

4.4.放入葱花，加鹽，胡椒粉調味，製作完成。 .

烹飪技巧

1、魚要煎至兩面微黃香味透出，水要先煮開才能避腥。