![饞嘴藕丁怎麼做好吃又簡單]( "饞嘴藕丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
藕 ：
250 胡蘿蔔 ：
100尖椒 ：
100 臘腸 ：
50 輔料
豆豉 ：
10生抽 ：
適量老抽 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 將材料全部切成1裏面左右的小塊待用。
2. 將一勺生抽，半勺老抽，兩勺醋，兩勺糖，少量鹽和雞精，一勺澱粉，一勺料酒放到一個小碗裏攪勻待用。
3. 炒鍋燒熱後放油，先將藕丁和胡蘿蔔丁放入煸炒，讓藕丁斷生，胡蘿蔔微微變色。
4. 這時加入豆豉和臘腸炒勻。
5. 最後加入尖椒，稍微翻炒30秒至所有材料均勻。
6. 將提前準備後的料汁到入鍋中炒勻，關火出鍋。
