熱菜

香辣滷雞肝怎麼做，香辣滷雞肝的做法

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香辣滷雞肝的做法香辣滷雞肝怎麼做

食材明細

主料

雞肝（適量）

輔料

八角（適量）
桅子（適量）
山楂（適量）
陳皮（適量）
香葉（適量）
桂皮（適量）
花椒（適量）
幹辣椒 （適量）
薑片（適量）
冰糖（適量）

調料

青椒（適量）
紅椒（適量）
生抽（適量）
雞精（適量）
醬油（適量）
蠔油（適量）
鹽（適量）

中辣（口味）
其他（工藝）
數小時（耗時）
簡單（難度）

香辣滷雞肝的做法步驟

1、準備洗淨的香料。
2、放入砂鍋中，放入幹辣椒、鹽、蠔油、生抽和醬油。
3、放入冰糖。
4、蓋蓋煮十分鐘。
5、放入雞肝滷十五分鐘關火。
6、滷好的雞肝蓋蓋放置一夜。
7、雞肝切片。
8、放入薑片和蒜粒炒香。
9、放入青紅椒翻炒。
10、放入雞肝輕輕翻炒。
11、放入生抽。
12、放入雞精翻炒均勻即可岀鍋。
13、成品圖。

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