烤鴨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨 ：半片

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蜂蜜 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1. 半片鴨焯水後，加鹽，花椒，辣椒，生抽，料酒淹一夜。（這會按自己平日口味往裏添料就行）

2. 烤箱預熱200度，淹好的鴨用烤網放中層烤35分鐘。（鴨腿和翅部份要用錫紙包好，免得烤糊了啊。還有就是記得放個鋪了錫紙的烤盤在下面接油）

3. 取出在表面刷蜂蜜 芝麻。再入烤箱上層，烤10分鐘即OK