麻辣味道辣椒蒜蓉如何做好吃又美味

辣椒蒜蓉是蒜做成的一款美食，非常的不錯,四川重慶的人比較愛吃，因為口感比較的辣，多吃可能會導致腸胃的不舒服，所以不吃辣椒的人不應該多吃，對身體的健康不好，一般是用來作為下飯菜，作為午餐或者早餐大會稀飯吃也是不錯的選擇

主料

輔料

具體步驟

放入辣椒碎，繼續小火煸炒出辣椒的水汽，用小火慢慢的熬，期間用鍋鏟不停的攪動，以免粘鍋；

繼續炒至鹽融化，此時辣椒醬顏色洪亮，關火後放入白酒炒勻，辣椒醬就做好了；

稍微放涼一點，盛入消過毒的玻璃罐中，等徹底放涼，蓋好蓋子入冰箱冷藏室儲存。（如果現吃，盛入適量小碗中，蘸黃瓜，摸饅頭都是不錯的選擇）。