準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘自從父親大人很喜歡吃茄子之後,他對茄子的處理是越來越好了,,他最喜歡紅燒茄子,母親大人呢,最近又喜歡弄涼拌菜,我乾脆建議他們兩個一起弄個涼拌青椒燒茄子,兩位在廚房弄了一會就完成了這道菜,味道非常贊噢,很家常,很温馨的一道菜,我很喜歡他們這麼做。
主料
茄子 :
1跟 青椒 :
5個 西紅柿 :
1個 輔料
大蒜 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
先將茄子,西紅柿和青椒在火上燒熟,給西紅柿剝皮,茄子和青椒剝掉燒焦的外殼洗淨
先將茄子用手撕在盤子裏,用刀將青椒,西紅柿切小塊放入盤子,大蒜切粒,其它香料按自己口味酌情放
然後倒入適量醬油,醋,鹽,拌好就可以了。