排骨燜冬瓜如何做好吃又美味，好吃的

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實家常菜就是很簡單的菜，所以製作的方法就是很簡單的方法，所以雞腿推薦大家一道很家常的 菜，就是這道很好吃的排骨燜冬瓜，大家看到了食材就是很簡單的食材，所以其實購買起來就是會很方便，而且誒湯嘛就是很營養健康的，希望大家都喜歡。

主料

排骨 ：505
小冬瓜 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
八角 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

排骨切塊，冬瓜去皮。

排骨過水焯一下，撈出沖洗乾淨瀝去水份。冬瓜切塊。

鍋裏熱油，葱姜爆香，放入排骨翻炒。

加入老抽和生抽。

倒入開水沒過排骨。大火燒開，加入八角，轉中小火繼續燉30分鐘。

加入冬瓜塊。繼續燉20分鐘。

至冬瓜軟爛時，大火稍微收一下湯汁即可。可以根據口味烹入少量鹽。