“春食野菜香”：春筍炒臘肉的餐飲精選

“既然，春筍是野生環境生長的，我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用（如果，竹子是人工栽植的，那麼，就要打問號了）。希望，我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍（1個）臘肉（1塊）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）葱薑末（適量）五香粉（1...

切成片或者切塊。春筍炒臘肉用的筍都是比較鮮嫩的新筍，可以切斜刀將筍切成兩到三毫米的薄片和臘肉一塊炒，也可以改斜刀切成大一點的塊狀，但是不能把筍切的太薄了，這樣在和臘肉翻炒的時候容易將筍片的形狀給破壞了，成了碎片...

“春暖花開，萬物生長，尖尖的小筍冒出來就被採下來做成美味佳餚啦。小筍綽水加上肉泥放上自己做的酸菜，紅辣椒點綴，香氣撲鼻，平時一碗的飯量今天兩碗。”食材明細主料豬腿肉（50g）小筍（300g）韭菜（50g）紅辣椒（3個）輔料植物油（30g）鹽（5g）生...

食材明細主料春筍（適量）臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）酒（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒春筍的做法步驟1、食材切成如圖形狀。2、準備葱薑蒜備用。3、春筍...

“春天又到了吃筍的季節，春筍清淡鮮嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纖維，常食可提高免疫力，減脂瘦身，健脾養胃，和臘肉一起炒簡直是絕配，就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍（2個）臘肉（1塊）輔料大蒜（3瓣）姜（2片）小葱（2顆）調料鹽（2g）生...

“春芽，是春季獨有的美食！錯過了就只能等來年。”食材明細主料香椿（2把）雞蛋（3個）輔料鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春芽炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨2、這是一個很重要的步驟，用開水焯香椿30秒到1分鐘。第...

“超香的米飯殺手。”食材明細主料春筍（1條）臘肉（1塊）輔料葱頭（2只）花生油（適量）配料蠔油（1湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘香春筍的做法步驟1、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。2、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮...

“春筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍（200g）臘肉（100g）紅辣椒（1個）大蒜（1棵）輔料植物油（10g）鹽（3g）老抽（2g）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍（1個）五花薰臘肉（適量）輔料雞精（適量）辣椒粉（適量）葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉煎春筍的做法步驟1、春筍...

“春筍的吃法有很多種，最喜歡的就是用雪菜和臘肉一起燜，雪菜是婆婆親手做的，臘肉是老媽親手曬制的，呵呵，兩個媽媽的辛苦成果啊。”食材明細主料臘肉（200g）雪菜（200g）春筍（500g）輔料油（1勺）鹽（1小勺）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“春天，萬物葳蕤初發，就煥發出新的氣象和景緻。那些藏身在竹林地表之下的春筍，伴隨着春風的吹拂，在野生竹林內破土而出，賜予了我們在春季裏食用野生春筍的一份甜美。”食材明細主料春筍（1個）香菇（3朵）豬油餡（50克）鮮麪條（200克）輔...

“春天是野菜最多的季節，當然不能辜負大自然給於我們的饋贈，我就給大家做各種麪條菜的吃飯吧！”食材明細主料麪條菜（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食...

食材明細主料臘肉（適量）酸菜（適量）春筍（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉酸菜炒春筍的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉、酸菜、春筍切片。2、鍋中水開放入春筍焯水兩分鐘撈岀瀝乾水。3、...

“野芹菜我們這又叫水芹，生長在淺水溝或田硬上很常見的，野芹菜含有發揮性物質，氣味芳香還能增加人的食慾感，有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤，即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野春筍炒臘肉，新鮮的野春筍搭配夠味的老臘肉十分下飯。這是一款大人小孩都很青睞的美食哦！而且製作過程又十分的簡單，平時工作忙的寶寶們也完全可以在自...

“眼看春天就要過去了，吃春筍的季節也要慢慢要過去了，乘着還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍（兩棵）葱（1棵）五香粉（適量）鹽（適量）輔料臘腸（1根）蠔油（2滴）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒春筍的做法步驟1、準備...

“香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食...

“春筍鮮嫩多汁，無論是清炒，還是燉湯，亦或是涼拌，都是上佳的野生食材，那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍（1個）輔料葱（適量）小米椒（3個）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）雞精（1/4勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半...

食材明細主料春筍（適量）皇上皇臘腸（2根）輔料胡蘿蔔（少許）調料生抽（5ml）料酒（10ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒春筍的做法步驟1、春筍上次已包開，冷凍儲存，胡蘿蔔洗淨。2、春筍斜刀切片，胡蘿蔔，臘腸切片。3、鍋中放...

“春筍是大自然賜予人間的美味，一定不能錯過它。雖然我住在沒有竹子的北方，但是物流這麼發達，即使是新挖出來的春筍，也能在一二天之後送到家。加上物流費，這春筍到家着實也不便宜。筍子按個頭大小來算，小的要有9塊錢一斤，稍...

食材明細主料春筍（200克）臘肉（50克）輔料食用油（2勺）幹辣椒段（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）薑絲（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）春筍炒臘肉的做法步驟1、去皮的春筍切片。2、下鍋燒水焯燙。3、臘肉切片。4、準備薑絲蒜片...

食材明細主料藜蒿（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒節（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藜蒿炒臘肉的做法步驟1、藜蒿適量，摘去葉子，再掐成合適長短，掐不動的部分較老不要，全部摘好後，盤裝備用。2...

“春天來了，菜市場很多新鮮的竹筍賣，俺也叫不出是啥筍，好吃就行。一問價錢，要兩塊半一斤，不知別的地方是不是那麼貴。一根竹筍兩斤多，剝開後少了一半都不止。家裏還有很多臘肉臘腸，我喜歡用它來炒筍。臘味的香滲透到竹筍裏面...

“春天不可錯過的一道美食～～～春筍炒臘腸。”食材明細主料春筍（1個）臘腸（3根）輔料紅彩椒（1/4個）綠彩椒（1/4個）葱（1顆）大蒜（2粒）生薑（1塊）調料鹽（適量）生抽（半勺）花椒粉（半勺）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍炒臘腸的...

“很鮮美，就是不適合我這瘦身的人士吃。安利一個瘦身人士吃這種菜的方法：備兩碗開水，先後在開水裏涮一涮再吃，能少吃很多油脂。”食材明細主料春筍（適量）臘肉（適量）輔料葱葉（小許）調料紅椒（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...