蒜末胡椒辣味蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

捲心菜絲 ：70
蒜末 ：8
新鮮大蝦 ：8個
碎紅辣椒片 ：4
洋葱片 ：20
切碎的新鮮香菜 ：3

輔料

植物油 ：40毫升
水 ：60毫升
醬油 ：15毫升

具體步驟

1. 用高火將15毫升的油在鍋裏燒熱。加入捲心菜和15毫升的水炒30秒。將捲心菜取出放到盤裏。

2. 用高火將剩下的油燒熱，加入蒜和蝦肉炒到蒜變的微黃，蝦肉變粉紅，然後加入辣椒、洋葱、香菜、醬油和剩下的水。炒上10秒，趁熱倒到捲心菜上即可。