最愛的小炒素雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

素雞翅 ：100
木耳 ：50
生菜 ：150
胡蘿蔔 ：1根

輔料

大蒜 ：3瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.素雞翅泡水三分鐘，然後冷水衝一遍，擠幹水分

2.幹木耳温水泡發

3.胡蘿蔔生菜洗乾淨

4.胡蘿蔔去皮切片

5.木耳撕小朵焯水

6.大蒜切片

7.油鍋中炸香蒜片

8.放入胡蘿蔔炒至發軟

9.放入素雞翅煸炒

10.放入木耳快速翻炒（木耳不能停留時間過長，不然會在鍋裏噼裏啪啦，我一直不知道原因是什麼！）

11.放入生菜，調鹽炒勻即可！

12.出鍋吧！很好吃！

烹飪技巧

木耳不能在鍋裏停留時間過長，不然會在鍋裏噼裏啪啦，我一直不知道原因是什麼！所以每次都是速戰速決！