家常南瓜手工湯麪如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：200
南瓜泥 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.南瓜蒸熟，壓成泥，冷卻

2.加入麪粉，食鹽，和成雪花狀

3.和成光滑的麪糰，放冰箱冷藏一晚上。

4.第二天早上，取出麪糰，趕平至薄

5.橡皮刀，劃成一條條

6.下入煮沸的開水中。

7.丟入青菜

8.滴入香油，食鹽，胡椒粉，攪拌均勻開吃。

烹飪技巧

麪糰冷藏一晚上後，更容易整形面。