營養的悶燒大魚頭如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

悶燒大魚頭，一道非常好吃的家常小菜，喜歡的吃魚頭得小夥伴可以動手來學習啦，做法非常的簡單，在家裏就可以做來吃，其實這魚的一身都是寶貝，但是這魚頭的營養也很高，除了將魚煮湯來食用，有的時候想要追求美味，那就悶燒，將魚頭處理的非常的好，吃下一口有滋有味。

主料

大魚頭 ：半隻
青蒜苗 ：20
青紅美人椒 ：20

輔料

八角 ：少許
桂皮 ：少許
剝蒜子 ：三四個
幹葱頭 ：兩三個
香葉 ：少許
鮮姜 ：少許

具體步驟

1.將洗趕緊的半隻大魚頭放入煎鍋煎至雙面金黃，同時放入蒜子幹葱頭薑片煎制。

2.放九江雙蒸淋鍋，放入大料、開水沒過魚頭三分之二大火滾之湯汁發白，關小火燜煮。

3.調入少許耗油、鹽煮、放入青蒜苗，美人椒煮至至入味後大火收汁即可