家居小常識，麪粉結塊了怎麼辦，麪粉結塊了還能吃嗎？

麪粉，是我們日常生活中經常見到的食物，由麪粉做出來的食物也是深受人們的歡迎，比如饅頭，麪條，糖糕等等。麪粉是由穀物小麥打磨而成的粉狀物，在人們生活中佔據了一個很重要的地位。麪粉因為種類的不同，還可以分為高筋麪粉，中筋麪粉，低筋麪粉和無筋麪粉，這些種類不同的麪粉可以做出風味迥異的麪點。總之，麪粉對於我們的日常生活中很重要，幾乎家家户户中都有面粉，但是在儲存麪粉中。也有一個問題，就是麪粉結塊了怎麼辦?接下來小編就為你解惑。

一、麪粉結塊了怎麼辦

當我們發現家裏儲存的麪粉已經結塊了，這個時候就需要我們用雙手來搓開檢查。如果檢查之後發現麪粉沒有發黴變質，可以使用的話，那我們就把這個麪粉放置在陽光下，把它晾曬風乾。麪粉沒有黴味，我們是可以繼續使用的。如果發現麪粉是有發黴變質的，這個時候的麪粉是不能使用的。

除此之外，麪粉結塊之後，如果只是輕微的受到了潮氣而變質的話，而且家裏不想扔掉的話，也可以將結塊的麪粉做成麪醬。

二、怎麼讓麪粉不結塊

1.在我們的儲存過程中，儲存麪粉的温度要適合，因為儲存的温度會影響麪粉質量。一般來説，麪粉儲存的温度在1度到24度最為適宜。

2.在儲存麪粉的時候，我們要檢查周圍的環境是否乾淨整潔，以防止蟲害的產生和微生物的繁殖，從而減少麪粉結塊的機會。

3.麪粉跟我們人類一樣也是會呼吸的，所以我們要保證儲存麪粉的環境有良好的通風作用，必須使這個環境有空氣流通，這樣麪粉才能在儲存過程中而不結塊，也不容易發生黴變。

4.在儲存麪粉的時候，我們要保持周圍環境的乾燥，因為麪粉會按照環境的濕度來改變自己的含水量，濕度越大，麪粉含水量增加，麪粉就容易結塊；濕度小，麪粉的含水量減少，麪粉不容易結塊。

5.需要注意的是，麪粉也是擁有保質期的，當面粉的保質期一過，即使沒有結塊和發黴變質，我們也不能再食用了。

麪粉結塊了怎麼辦?麪粉一般要是變質結塊的話，它的本身的氣味和色澤上都會發生變化，麪粉也是用自身的變化來告訴人們，它不想待在這個儲存環境裏了。而另一方面，麪粉結塊或者是黴變的話，不僅顏色跟味道發生改變，在其中麪粉的營養物質也會遭到破壞，降低了麪粉本身的營養價值，所以我們在儲存麪粉的時候，一定要注意周邊環境，讓麪粉不要結塊。