好吃的黑木耳茭白煮豬蹄如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
黑木耳 :8
茭白 :285
料酒 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
黑木耳茭白煮豬蹄可以説是最家常的一道菜了,這道菜品有黑木耳、茭白和豬蹄三種食材製作而成,黑木耳含有碘和許多微量元素,豬腳富含蛋白質,而茭白具有豐富的維生素能夠補充人體所需,三種食材慢火燉煮將營養全部保留,適合各類人羣食用,老人,孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。
主料
豬蹄 :575黑木耳 :8
茭白 :285
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.食材:茭白、豬蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)
2.將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已焯好的豬蹄和已泡發清洗好的黑木耳下入高壓鍋中。
5.接着,加適量的料酒。
6.加入一些清水。
7.蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
8.燜至沒氣後開蓋。
9.然後,合入切好的茭白翻動一下。
10.最後,加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的白糖。
13.調味煮開,煮上4——5分鐘,即可。
隨意做