紅豆綠豆小粽子的做法 紅豆、綠豆小粽子 紅豆綠豆小粽子怎麼做

“今天我去超市買了糯米準備DIY小粽子，我買的粽葉是鮮的綠綠的3.8元一斤，就是比袋裝的小很多所以我就用兩片粽葉來包包出來的粽子小巧玲瓏很可愛
首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動出爐哈哈，我們要加好多好多的糖一定要好多這樣包起來的粽子才能甜
其次拿出江米（為了讓粽子好吃我前一天晚上已經將江米泡上了泡的時間越長煮出來的粽子越有彈性越好吃至少我覺得需要10個小時）
講兩片粽葉不完全重疊放好完成漏斗狀先將一少部分江米放入粽葉鬥中然後放我們攪拌好的紅豆沙或者是綠豆沙上面再放上一層江米然後長葉子蓋短葉子順勢圍着粽子轉圈轉到沒有葉子了將馬蓮當繩子把粽子綁好冷水下鍋煮1小時出鍋用涼水鎮上或放冰箱裏什麼時候想吃什麼時候吃哈哈大功告成”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆綠豆小粽子的做法步驟

• 1、這是我新買回來的馬蓮是乾的需要用水浸泡一夜的喲。

• 2、我買的粽葉是新鮮的如果是乾的也要泡軟了再用所以我放在水裏邊用邊取。

• 3、這就是我泡好的粽葉和馬蓮因為沒有地方放所以放在水槽裏了剛剛好。

• 4、這是我泡好的紅小豆和綠小豆。

• 5、這是綠豆沙紅豆沙就是顏色不一樣我用料理機做的這樣比較細做出來的口感很好。

• 6、這是我泡好的江米我可是泡了超過8小時的哦。

• 7、接下來這個過程就是包了因為我是自己在家包不能一邊包一邊拍所以找了個圖解一看就明白了一定要在底部放一層米中間放豆沙上面再放米這樣包出來的才能夾心呵呵。

• 8、包好的粽子放進鍋中冷水煮50分鐘到1個小時因為江米硬了不好吃多煮會沒關係。

• 9、美味的粽子出鍋了因為粽葉小所以粽子比較小呵呵很好吃的我喜歡用冷水鎮着什麼時候想吃都可以如果做的多一定要放冰箱裏想吃的時候拿出來熱一下也很好吃。