![幹鍋土雞怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋土雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土雞 ：
一隻杭椒 ：
20植物油 ：
50美人椒 ：
18 輔料
桂皮 ：
6 八角 ：
3幹辣椒 ：
18 醬油 ：
8鹽 ：
4料酒 ：
5香油 ：
2十三香 ：
3 胡椒粉 ：
2水 ：
500 味精 ：
3 具體步驟
1. 將土雞收拾洗淨，剁塊，蒜去皮，青紅椒切3釐米長筒，薑切片，葱切3釐米長
2. 鍋燒熱，倒入植物油燒熱，放入桂皮、八角、薑片，放入雞塊，加入料酒、醬油、鹽、幹辣椒煸炒，然後加水，燒開後轉小火煮爛雞塊。
3. 挑出桂皮、八角、幹辣椒
4. 鍋置旺火，倒入煮好的雞塊，放入味精、十三香、胡椒粉、蒜、青紅椒，翻炒至熟，裝入幹鍋，淋香油，撒上香葱段即可。
