開胃的幹鍋土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300
臘肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.土豆切片，放入水中浸泡後撈出瀝乾水分

2.臘肉切片

3.熱鍋燒油，放入臘肉煸炒出油後盛出

4.留底油，放入土豆片翻炒，加入適量鹽

5.倒入炒好的臘肉

6.倒入適量水燜一會兒

7.燜好後翻炒均勻

8.加入適量辣椒醬翻炒均勻

9.出鍋盛盤

烹飪技巧

加水稍燜，會使土豆更入味。