清香的蘆筍粉青團如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
粘米粉 :100
蘆筍粉 :20
清水 :20
自制紅豆沙 :20
橄欖油 :10
蘆筍粉青團是和艾葉草青團有點像,小時候經常吃媽媽做的艾葉青團,淡淡的艾草香味,每次都吃的精光,而且還想吃,現在換個蘆筍粉來做青團,來感受一下不同的青團味道,吃起來,也一樣和媽媽做的軟糯香甜,當早餐或是午點,是種不錯的選擇,試着做下吧!
主料
糯米粉 :150粘米粉 :100
蘆筍粉 :20
輔料
細砂糖 :20清水 :20
自制紅豆沙 :20
橄欖油 :10
具體步驟
所有主材料稱取好,拌勻
慢慢加入清水,和成光滑的麪糰
這是自己事先做好的紅豆沙,根據自己喜好放糖,不會像外面賣的那麼甜,,,,
將紅豆沙分小份揉圓備用
麪糰也分小份,大小比豆沙餡略大一點將麪糰捏出碗狀,放入紅豆沙餡
做好的青團放入蒸鍋大火15分鐘即可
出鍋後抹上適量橄欖油防沾吃不完的用保鮮膜包起來,自己做的沒有任何添加劑,一定要儘快吃完, ,