自制火腿芥藍菜如何做好吃又美味
火腿芥藍菜一種簡單易學，操作也不繁瑣的美味，也是很多人的最愛。芥藍菜的清香和火腿的香味相互融合，香味兒沁人心脾，真的很讓人垂涎欲滴。在味蕾得到滿足的同時，還特別營養健康。簡直就是人間的美味。如果喜歡吃芥藍菜的你，趕快動手做上一份美味的火腿芥藍菜吧！
主料
火腿 ：適量芥藍菜 ：適量
輔料
油 ：適量葱 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
準備好食材
火腿去皮，用温水浸泡1個鐘頭，切丁待用。
芥藍菜洗淨，對半切，粗杆剖開，
鍋裏水開，放些植物油，下芥藍菜杆煮開2分鐘，
放入葉子部分，煮至葉子轉色，撈出瀝乾。
鍋裏油熱，放入蒜末，葱白爆香，下火腿丁煸炒至轉色
加些清水，料酒煮開，
加1小勺蠔油煮開，
撒些葱花，關火。
把芥藍菜排入大盤，
澆上蠔油火腿丁即可。
